Cách Làm Thịt Kỳ Đà Xào Lăn| Món Ăn Hấp Dẫn

Cách Làm Thịt Kỳ Đà Xào Lăn| Món Ăn Hấp Dẫn

Kỳ nhông là loài động vật sinh trưởng và sống hoang dã, rất giàu chất dinh dưỡng nên ngày nay nhu cầu tiêu thụ loại thịt này ngày càng cao. Nhiều người cho rằng thịt thằn lằn có thể bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, ngăn ngừa các bệnh tật khác.

Bạn đang xem Cách Làm Thịt Kỳ Đà Xào Lăn| Món Ăn Hấp Dẫn 

Những món ăn được chế biến từ thịt kỳ đà

Rượu mật ong + huyết luộc Huyết ngưu Ann xào lá đắng Lá ngải cứu cuốn Dân tộc Thịt lợn hấp Nếp Bún măng và táo đỏ hầm Hoài Sơn

Thịt kỳ đà sống

Xem thêm các bài viết khác tại đây

Kỳ đà hấp quế kèm xôi

Kỳ đà hầm thuốc bắc

Kỳ đà hấp

Kỳ đà xào tái rau má

Cách nấu kỳ đà xào sả ớt lạ miệng hấp dẫn đổi vị cho gia đình

Kỳ nhông là loài động vật sinh trưởng, sống hoang dã và rất giàu dinh dưỡng nên ngày nay nhu cầu tiêu thụ loại thịt này ngày một tăng cao. Và để giải quyết vấn đề này, nhiều người đã thuần hóa và nhân giống thành công chúng. Nhiều người tin rằng thịt giúp bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể tràn đầy sinh lực, chống lại các bệnh tật khác. Thịt Kỳ Đà có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất là các món xào sả ớt, kho măng hoặc luộc bún …

Nguyên liệu cho cách nấu kỳ đà xào sả ớt

Thịt kỳ nhông: 500g
Sả: 3-5 lát
1 quả ớt chuông lớn
5 tép tỏi
1-2 củ hành khô
Gia vị thông thường: muối, tiêu, mắm, dầu ăn…
2 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng canh dầu hào

Thịt Kì Đà xào xả ớt ngon – nhậu bá cháy, gia đình nhỏ

Cách nấu kỳ đà xào sả ớt lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món kỳ đà xào sả ớt

  • Rửa sạch thịt Kỳ đà, để ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sả, ớt đem rửa sạch, thái nhỏ. Một phần sả thái vát mỏng.
  • Hành khô, tỏi đều bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt kỳ đà

Sau khi sơ chế, chúng ta ướp khoảng 15-20 phút với một chút muối, một chút tiêu, dầu hào và 2/3 sả, ớt thái chỉ. Bước này sẽ giúp thịt thằn lằn chiên được đậm đà, gia vị ngấm đều, ăn có vị thơm và ngon.

Bước 3: Xào thịt kỳ đà cùng các nguyên liệu

Ta cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm cho thơm rồi cho tép sả vào xào cho thơm. Đổ hỗn hợp nhông đã ướp vào và bắt đầu xào. Chú ý đảo đều tay để thịt Kỳ Đà chín đều. Khi thịt gần chín, nêm thịt Kỳ Đà. Nếu nhạt thì nêm thêm mắm hoặc muối rồi xào cho đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp. Bày thịt ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Món này có mùi thơm của sả ớt, ăn vào sẽ hao cơm.

Ăn thịt kỳ đà có xui không?

Trong dân gian có lưu truyền một ý nghĩa “Ngắn chặn mũi”, mọi việc hanh thông, xui xẻo. Điều này khiến nhiều người thắc mắc, ăn thịt thằn lằn có thực sự xui xẻo không? Trên thực tế, đây chỉ là những lầm tưởng thông thường, và hiện tại vẫn chưa có bằng chứng nào cho thấy việc ăn thịt thằn lằn mang lại xui xẻo.

Người xưa có câu: “Người lành chưa thành, vận rủi đã qua”. Một người đàn ông lịch lãm không ở đâu xa, nhưng ẩn chứa một trái tim nhân hậu. Vì vậy, nếu có cơ hội, mọi người có thể thưởng thức món ăn mà không quá sợ hãi. Tuy nhiên, hiện nay số lượng cự đà ở nước ta ngày càng giảm sút nghiêm trọng. Vì vậy, nên tránh giết và sử dụng thịt kỳ nhông làm thực phẩm cũng như cho mục đích thương mại.

Cách Làm Thịt Kỳ Đà Xào Lăn| Món Ăn Hấp Dẫn. Xem thêm các bài viết món ngon tại zcongnghe.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.