Cây Này Cho Quả Ăn Bổ Não, Dùng Nấu Canh Bổ Và Nấu Chè

Cây Này Cho Quả Ăn Bổ Não, Dùng Nấu Canh Bổ Và Nấu Chè

Bạn đang xem Cây Này Cho Quả Ăn Bổ Não, Dùng Nấu Canh Bổ Và Nấu Chè

Bạch quả có tác dụng là gì? Hạt, trái bạch quả nấu chè có công dụng bổ dưỡng trị bệnh hiệu quả. Mua bạch quả ở đâu tại TP Hồ Chí Minh uy tín?

Bạch quả là loại dược liệu quý trong Đông Y, chủ trị các bệnh như hen suyễn, di tinh, bạch đới, cầm ho,… Đây là loại hạt giàu chức năng và công dụng. Vậy chúng có tác dụng gì? Sau đây, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp những thắc mắc này nhé!

Bạch quả là gì?

Bạch quả, hay Ginkgo biloba, là tên gọi chung của quả hạch và cây bạch quả. Đây là một loại dược liệu quý cho hạt bạch quả nhiều vị thuốc. Đây không chỉ là một loại dược liệu, hạt mắc khén thường được tìm thấy trong các món ăn như chè, chè khúc bạch,… Cây có thể ăn quả để bồi bổ trí não và có thể dùng trong các món canh, súp. Điều này cho thấy bạch quả được sử dụng một cách rất đa dạng và phổ biến.

Xem thêm các bài viết liên quan tại đây

Mô tả cây bạch quả

Cây bạch quả là cây thân gỗ to, cao. Ở Trung Quốc, bạch quả được coi là một loài cây thiêng vì những di tích của nó xung quanh các tu viện Phật giáo từ hàng nghìn năm trước.

Cây cao khoảng 25cm – 30cm và phân thành nhiều cành. Cành, lá và quả rất tươi tốt. Bạch quả là một thành phần quý của đông y, ngoài ra nó còn được dùng trong nhiều món ăn khác.

Khu vực phân bố cây bạch quả

Bạch quả chủ yếu phân bố ở Trung Quốc, và cũng có một số ít ở Nhật Bản. Năm 1955, Việt Nam cũng đã nhập giống của loại cây này về trồng thử, nhưng khả năng sinh trưởng của loại cây này ở nước ta khá thấp nên còn rất khan hiếm.

Bộ phận dùng của cây bạch quả

Các bộ phận của cây bạch quả được sử dụng rất đa dạng, bao gồm quả, nhân và lá của cây bạch quả. Mỗi bộ phận là một vị thuốc khác nhau, mang nhiều dược tính hữu ích.

Đặc điểm hình ảnh của trái bạch quả

Bạch quả tươi có bề ngoài cứng, màu trắng, bóng, nhão, giống hạt dẻ. Phần thịt bên trong có màu vàng. Hạt đác chứa nhiều chất béo, tinh bột, đạm, đường… nên rất được ưa chuộng để chế biến món ăn.

Thu hái và chế biến bạch quả

Thu hoạch: Thời gian thu hoạch Họ thường không xác định thời gian trong năm, nhưng thu hoạch được thực hiện quanh năm. Đặc biệt là lá, có thể hái bất cứ lúc nào để phục vụ người dùng.

Phương pháp chế biến: sau khi thu hoạch rửa sạch, có thể tươi vắt ráo nước hoặc phơi nắng rồi giã thành bột mịn hoặc cả hạt. Ngoài ra, nước sắc còn có thể dùng làm thuốc hoặc đun sôi để uống cũng rất hiệu quả.

Phương pháp bảo quản: Thuốc sau khi chế biến nếu chưa sử dụng nên bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt để thuốc bảo quản được lâu hơn và thuốc không bị hỏng.

Xem thêm: Xao chè hay sao chè

Thành phần hóa học của hạt bạch quả

Thành phần hóa học của thuốc khá đa dạng, trong bạch quả chiếm tới 68% là tinh bột, còn lại là đạm, béo và đường. Vỏ có chứa axit ginkgolic, ginkgol và bilobal.

Tác dụng của bạch quả

Loại quả này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó đặc biệt có lợi cho trí não, khí huyết, sinh lý… Ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Đây cũng là lý do khiến loại quả này ngày càng được nhiều người săn lùng và tin dùng. Dưới đây là một số tác dụng đáng chú ý của thuốc này:

Dinh dưỡng từ hạt Bạch quả và những lưu ý khi sử dụng

Tác dụng của bạch quả tốt cho trí não

Ăn nhiều hạt này sẽ tốt cho não bộ. Đặc biệt đối với trẻ em, loại thảo dược này giúp tăng cường trí nhớ, lâu quên và nâng cao hiệu quả học tập. Vì vậy, những gia đình có trẻ nhỏ nên cho chúng ăn thường xuyên. Nó ngọt ngào như kẹo và trẻ em sẽ thích nó. Người già chức năng não bộ suy giảm, thời gian hay quên, nên bổ sung thêm tam thất, có thể dùng để nấu canh, hầm, nấu chè, …

Ngoài ra, nếu người bình thường ăn bạch quả thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu bệnh Alzheimer – hội chứng mất trí nhớ thường gặp ở người. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên dùng 200-300 mg bạch quả mỗi ngày mà không dùng quá liều.

Tác dụng của bạch quả giúp an thần, trị mất ngủ

Ăn một vài hạt trước khi ngủ và ngủ ngon hơn. Người bị mất ngủ kinh niên có thể vừa ăn vừa uống nước sắc sẽ cho hiệu quả tốt.

Ngoài ra, những ai đang trong tình trạng căng thẳng, lo lắng, tinh thần bất an cũng nên sử dụng loại hạt này. Nó giúp giải tỏa mệt mỏi và căng thẳng một cách hiệu quả. Hoặc bạn có thể dùng chè bạch quả hạt sen để giúp bạn có giấc ngủ ngon.

Bạch quả có tác dụng ổn định huyết áp

Theo nhiều nghiên cứu, uống trà này giúp làm giãn mạch máu và giảm áp lực mao mạch. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa nguy cơ vỡ mạch máu do huyết áp cao. Vì vậy, bệnh nhân cao huyết áp rất cần loại hạt này để phòng và điều trị bệnh.

Công dụng của bạch quả giúp chống lão hóa

Bạn có thể không biết rằng, tương tự như lá neem, hạt này chứa một lượng lớn flavonoid và terpenoit. Chúng có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào. Đồng thời, chức năng của các tế bào bị tổn thương được phục hồi. Do đó, chúng giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Tương tự như những tác dụng ít được biết đến của đậu xanh, bạch quả giúp làm đen tóc bạc và mọc tóc mới nhanh chóng. Những người thường xuyên sử dụng thuốc tây, hay bị rụng tóc nên bổ sung loại thuốc này. Nhiều người nói đùa rằng ăn bạch quả sẽ giúp bạn trường sinh bất lão, và điều đó không hoàn toàn là vô căn cứ.

Công dụng của bạch quả tốt cho người bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một tình trạng phổ biến ở người lớn tuổi và trẻ nhỏ, một tình trạng mãn tính khiến lượng đường trong máu tăng cao hoặc mất kiểm soát. Một trong những triệu chứng đáng lo ngại của bệnh là người bệnh bị giảm thị lực ồ ạt.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước chiết xuất từ ​​thảo dược này hàng ngày trong nửa năm có thể cải thiện đáng kể tình trạng thị lực.

Bạch quả chữa bệnh hen suyễn

Phương pháp bào chế: Bạch quả tươi 12 gam, ma hoàng 12 gam, bán hạ chế, mỗi vị 8 gam ké đầu đất, mạch môn đông, canh vỏ, canh bạch cập, cam thảo, hoàng kỳ, hạnh nhân mỗi vị 6 gam.

Cách làm: Các vị thuốc rửa sạch, để ráo, cho vào nồi đun nóng sao vàng. Đặc biệt là tang thi, bán hạ chế cùng đông hoa đều có tẩm mật ong, còn vương gia cùng hạnh nhân chỉ cần kết thúc.

Sau đó cho các dược liệu vào nồi sắc, nấu với 700 ml nước trên lửa nhỏ, sắc kỹ làm 3 lần. Sau khi sắc xong để nguội uống với nước, ngày 2 lần, mỗi lần 1 thang, uống theo liều lượng trên, duy trì cho đến khi bệnh thuyên giảm.

Cách chế biến chè bạch quả

Chuẩn bị: 10-12 lá bạch quả khô 30g nấm tuyết 1 lít sữa đậu nành đường phèn tùy thích.

Chè bạch quả

Cách nấu: Ngâm nấm tuyết cho đến khi mềm, cho lá bạch quả vào đun đến khi chín mềm thì đổ sữa và đường phèn vào nấu, sau đó cho nấm tuyết, táo đỏ, long nhãn và cuối cùng là bạch quả vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Món ăn này có tác dụng làm đẹp da và giảm cân rất hiệu quả. Đây là món ăn vặt bổ dưỡng mà bạn nên sử dụng.

Những câu hỏi thường gặp khi dùng bạch quả?

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp từ khách hàng của chúng tôi. Lương y Lương Văn Tâm của Viện YHCT Việt Nam đã giải đáp thắc mắc trên, bài viết xin tổng hợp các câu hỏi sau:

Tôi nghe nói phải đi cấp cứu sau khi ăn nhiều bạch quả, có đúng không?
Loại thảo dược này nếu được sử dụng đều đặn hàng ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều trong cùng một ngày hoặc cùng một lúc. Theo nghiên cứu, bạn chỉ nên ăn khoảng 200-300 mg mỗi ngày, tức là khoảng 10-15 quả.

Cây Này Cho Quả Ăn Bổ Não, Dùng Nấu Canh Bổ Và Nấu Chè. Xem thêm các bài viết liên quan tại zcongnghe.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.